Nov 1, 2010

Im Rahmen der Themenwoche “Essen ist Leben” der ARD machte mich meine Kollegin auf die Sendung mit Tim Mälzer: “Deutschland isst … mit Tim Mälzer! Leben aus der Tüte?” aufmerksam. Diese ist leider nicht in der ARD Mediathek verfügbar (Wdh.: NDR, 15./16. November 2010, 03:30 Uhr), aber dafür die vorausgegangene Sendung mit Beckmann, bei der Tim Mälzer und auch Thilo Bode – Herausgeber des Buchs “Die Essensfälscher” zu Gast waren. Diese Sendung habe ich mit großem Interesse online angesehen. Da mich dieses Thema sehr interessiert habe ich mir das Buch ebenfalls bestellt und nun ausgelesen. Zum Einstieg ins Thema Lebensmittel finde ich das Buch prima, ebenfalls, dass Herr Bode kein Blatt vor den Mund nimmt und Produkte beim Namen nennt! Daumen hoch!

Kurzinhalt bei amazon:

“Bio”, “Wellness”, “Tradition”: Wie uns die Lebensmittelindustrie nach Strich und Faden belügt und was wir dagegen tun können. Noch nie waren Lebensmittel so gut wie heute? Von wegen! Thilo Bode, Gründer der Verbraucherorganisation foodwatch, seziert die ausgebufften Strategien der Lebensmittelkonzerne. Fitness -Produkte? Machen nicht fit, sondern fett. – Der traditionell und regional hergestellte Schwarzwälder Schinken? Stammt tatsächlich aus Massentierhaltung und kommt aus ganz Europa. – Gesunde Kinderprodukte? Versteckte Zuckerbomben. – Bio-Apfelgetränke? Haben noch nie einen Apfel gesehen.

Im Zuge des Buches wiederum bin ich auch auf der zugehörigen Webseite www.abgespeist.de gelandet, auf welcher Produkte genannt und irreführende Produktaussagen dokumentiert werden. Aufgefallen sind mir gleich die Nestlé Fitness Vollkorn Flakes. Diese sind mir schon als Produkttesterin bei trnd.com aufgefallen und mein Verdacht, dass dieser Name einfach nur irreführend und die Cornflakes mehr Zucker als gewöhnliche enthalten hat sich wohl bestätigt. Von wegen Fitness…

Bei abgespeist.de habe ich als Konsument außerdem die Möglichkeit, direkt den Herstellern eine email zu schicken, in der ich meinen Unmut über die Art des Inhalts, der irreführdenden Verpackung etc. kund tun kann. Gesagt getan. Von Nestlé steht die Antwort noch aus, dafür habe ich zum Produkt: Pesto Verde von Bertolli eine “nette” Standard Antwort von Bertolli (gehört zu Unilever) bekommen. Diese ist eigentlich frech und ignorant nach dem Motto: Wenn ihr gesünder essen wollt, kostet das viel Geld. Ach ja? Die kurze Zusammenfassung von Bertolli (die Email wäre zu lang):

Und um es nochmals zu betonen: Als Hersteller von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln wollen wir unseren Verbrauchern ein bezahlbares Produkt anbieten, was er problemlos und sicher verwenden kann und das natürlich auch schmeckt. In umfangreichen Marktforschungsstudien wird uns immer wieder bestätigt, dass unsere Produkte diesen Anspruch erfüllen.

Ich lache mich schlapp. Bei solchen Studien wird einem Konsument meist nur das Produkt auf neutralen Tellern serviert ohne zu wissen von wem und vor allem welche Inhaltsstoffe enthalten sind. Ich selbst habe in der Vergangenheit bei Unilever/Knorr in Heilbronn in der Sensorik getestet. Tolles Argument…nur wirklich nicht clever vom Marketing. Ich hoffe solche “tollen” und freundlichen Aussagen sprechen sich schnell herum…

Ich habe mir wirklich vorgenommen, zukünftig wieder mehr selbst herzustellen/kochen und somit gesünder zu Leben und zu Essen. Mal schaun obs klappt!